Nous livrons toute la France en Colis veau bio à mijoter – 2500g dans le respect de la chaine du froid. Bénéficiez des tarifs de la ferme. Nos colis de veau bio sont composés principalement de trois pièces de viande de 2,5 kg à mijoter : la blanquette de veau, l’épaule de veau avec os et le jarret de veau. Ces morceaux de veau proviennent des races de prestiges que sont la Limousine et la Blonde d’Aquitaine. Notre production est 100% française. Tous nos animaux sont élevés en agriculture biologique. Leur alimentation ne comporte ni antibiotiques, ni OGM, ni traces de pesticides. Les trois pièces à mijoter de veau par excellence! Pour bien réussir un veau en sauce, prenez le temps, n’hésitez pas à le faire cuire plusieurs fois à feu doux, la patience et le maître mot de la réussite! De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal! Astuce : Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s’oxygéner, puis cuisez la à feu doux.
