La langue de boeuf fait partie des produits tripiers, sachant que pour la cuisiner il est nécessaire de procéder au préalable à un nettoyage et un ébouillantage. Notre langue de boeuf bio est issue de notre élevage bovin conduit en agriculture biologique. Un label obtenu grâce au respect d’une alimentation naturelle, sans produits chimiques, ni OGM. Le bien-être animal est une de nos autres préoccupations. Nous laissons ainsi les animaux accéder librement au champ.
